Dance with Kids 與兒女共舞

開學後孩子中午在學校吃營養午餐，但是吃不慣過油過鹹的學校餐點，

回家總是會小小抱怨一下。

開學第二天早上我提早起床，快速做了簡單又營養的三明治，

希望他們的胃至少在早餐得到滿足。

開學日的早上，兩個孩子帶著開心又興奮的心情，比平時提早出門，

他們從一週前就默默期待這一天到來。

這點真的很不像我！

小時候的我抗拒上學，尤其反抗成績至上的升學主義。

不管全心投身在工作或家庭時的我，總是需要偶而（也許是經常）保有

一個人的時間和空間。一個安靜的角落讓我專心閱讀，品嚐美食，加上

一杯拿鐵咖啡，心情得以沈澱，思緒再次清澈新明面對生活。  

GOROGORO座落在宜蘭市巷弄間的老式住宅區

肉醬馬鈴薯焗烤派＋凱薩沙拉

 材料及作法：

   1. 馬鈴薯去皮切塊，電鍋外鍋0.8～1杯水蒸軟。

今天趁著新形成的中度颱風還沒襲台前，帶著孩子到舊草嶺隧道騎腳踏車。

大多數人都是直接到福隆火車站，在那裡租腳踏車，從福隆進入隧道北口，

出隧道南口，在石城欣賞風景後返回福隆。

但是從羅東出發的我們，應該是就近到石城，從隧道南口進去，出北口往

兩個月的暑假即將結束，距離正式開學的日子已經正式進入倒數10天。

雖然在最後10天，我們還有美食到處吃的計畫和戶外踏青小旅行尚待執行，

但是把握黃金時間同時執行『開學前收心計畫』也十分重要。

後方那一片顏色較淡cheese是我的低脂cheese

～起士漢堡排～

 材料：

上個月底和老同事們在南投清境、員林三天的小旅行結束後，為了幫孩子多

安排一天台中科博館的參觀，我們必須在台中市住宿一晚。當晚預估到達台

中的時間是晚上，隔天吃完早餐就要前往科博館，無多餘時間享受飯店設備

，所以決定捨高價位的五星飯店，選擇有舒適睡床、提供buffet早餐、安全

 ~活力Brunch~

   蔬果沙拉＋薯塊＋熱狗＋窯烤cheese麵包＋香蕉蘋果草莓牛奶優酪乳

   1.蘿蔓生菜＋蘋果片＋玉米粒＋果乾，淋上凱薩沙拉醬

   2.馬鈴薯切塊電鍋蒸軟，放入平底鍋用奶油煎至焦黃，灑上胡椒鹽

有時和同學或朋友相約吃午餐，往往一不小心就吃進過多食物。

輕鬆吃Brunch、加上一杯香醇咖啡，天南地北聊天到下午，早餐、中餐、

下午茶一次解決。省事、省時、也省去飽餐後的罪惡感，也不致影響

晚上和全家人共進晚餐的食慾。

我偏愛帶酸味的義大利油醋沙拉醬，但是市售沙拉醬含油量太高，

可能夏天連續吃沙拉的結果是--愈吃愈胖！

真冤枉！明明很節制沒有大魚大肉，只是多吃了生菜沙拉......

出門旅遊時我對住宿的要求：床和浴室要夠乾淨，毛巾要厚大乾淨齊全，枕頭

需要是羽絨枕，地毯也要夠乾淨。聽起來好像很挑剔......

去年在香港迪士尼的好萊塢酒店住宿，因為孩子赤腳踩在地毯上行走後上床，

 結果當晚我們3人身上發癢了一夜，所以乾淨對我來說是基本的要求和需求。

暑假兩個孩子在家，我必須下廚的次數增加，廚房工作也會相對增加。但是不想

把自己變成辛苦的煮飯婆，有時會利用家中現有的食材，輕鬆做出居家隨意料理。

愛的小叮嚀：

想帶孩子出門走走但又怕在豔陽下溫度過高會中暑，宜蘭冬山『新寮瀑布』步道

是個不錯的選擇。沿著溪水、走在鋪滿木屑的林蔭步道，邊走邊聽著溪流潺潺的

水聲，心理上有些消暑作用。

如果你懷疑短短三天的中部行，怎麼可能到這麼多地方參觀。

坦白說，我自己對於這麼精采豐富的旅行也覺得有點不可置信。

第三天早上8:30從清境的民宿出發，準備上合歡山了。