Dance with Kids 與兒女共舞

蘇澳有家知名麵包老店『義珍香』，聽過住在當地的同事說過這家的麵包

還不錯。但是心中質疑著：一般麵包店的麵包應該都差不多吧？

前陣子看到『食尚玩家』節目介紹『義珍香』的鮮奶土司和爆漿饅頭，我

心中又燃起嘗鮮的興趣。但是不急迫的事，尚無機會排入我的既定行程中。

還好我有位愛嘗鮮，又是個積極行動派的老同學，因為孩子教育移居宜蘭，

和我成了鄰居。上週五她生日想約她吃飯慶生，結果她傳來e-mail說：

『中午可能不會在家,因為想去蘇澳買一個好吃的鮮奶吐司及鮮奶爆漿

饅頭,我也會買給妳吃吃看喔!』 

（鮮奶土司薄片一袋10片）

老同學送來網路上超夯的鮮奶土司和鮮奶爆漿饅頭。 

口味很多，下次試試不同的。

蒸好後的爆漿鮮奶饅頭，外皮綿密軟Q，奶凍內餡遇熱融化，口味濃郁，

還好沒有我擔心的過度甜膩。比一般饅頭多了份噱頭，也多了份特別。

和我一樣愛到處品嚐美食的兩個孩子，吃了熱的爆漿饅頭後說：

『下次想試試吃冰的奶凍饅頭』，應該會有不同的口感。

為了品嚐原味，冰箱拿出的土司僅微烤一下就直接入口。

第一口就吃到很濃很濃的奶香，比起一般土司奶味果真十足。

我家挑嘴的老公說：『看得出來比一般土司紮實多了』

『義珍香』帶有濃郁奶味的饅頭和土司，對於偏好奶味口感的人

是個好選擇。這幾年宜蘭幾家麵包店『奕順軒』、『諾貝爾』、

『宜蘭餅』和『義珍香』都因為網路宣傳炒作而名氣大增，有

機會嚐嚐這些知名伴手禮，也不錯呀！

後記：

不僅在品嚐美食時會想起老同學我，買好後還親送到府。

你說這種好朋友去哪找啊！

我說：『我想了很久，結果妳就買來給我了。』

同學說：『我聽到了，所以讓妳願望實現。』

心想：『怪怪！明明是妳過生日，怎麼是我願望實現呢？』

總之，我的老同學過生日，我卻得到好吃的爆漿饅頭和滿滿的

溫暖。

～ 2012.12.13  爆漿饅頭大採購日～

試過鮮奶爆漿饅頭後，我家小孩期待試試別種口味的軟嫩饅頭。

今天和同學特地到蘇澳店大肆採購，鮮奶土司、火腿起士土司、

黑糖桂圓小蛋糕、核桃小蛋糕、大理石小西點和爆漿饅頭。我們

大手筆的掃貨，不知還得連續吃幾天的饅頭、土司。

很可惜，今天我們到時只有三種饅頭出爐，鮮奶、起士鮮奶漿、

粉圓鮮奶漿，所以都買囉！

粉圓鮮奶漿的爆漿饅頭，蒸好切開必須直立，否則奶漿會流出來。

看得到一顆顆大粉圓，粉圓軟軟的好入口，和原味（鮮奶）除了粉

圓的添加外，沒有多大差別。喜好新鮮感的孩子大呼好吃！好吃！

下雨天冒著濕冷的天氣出門大買，也算值得了。