Dance with Kids 與兒女共舞

6月底和同學到『水岸森林』的池畔餐廳試過午餐套餐後，

雖然我們兩人皆對於餐點美味精緻滿意度不高，但基於戶外

優美環境及住房check-in櫃檯人員的親切務態度。我們當下

即決定暑假找個時間帶著小孩來試試『泉坊咖啡』的下午茶，

享受下午茶點後，讓三個小孩在戶外空間跑跑跳跳也可以輕鬆

 打發一個炎熱的下午。  

『泉坊咖啡』位於『水岸森林』大門入口的右邊，旁邊有水池

和涼亭。『泉坊咖啡』有室內和戶外座位，但這種大熱天當然

先選擇室內座位，享受冰涼下午茶。

我們點了1份三層輕食午茶套餐A($300)附一杯飲料

和1份套餐B($399)附2杯飲料

第一個送來的『韓式蘋果蜂蜜茶』，看到時有點傻眼。

茶壺中飄著一些小蘋果丁，水果茶也只有清清淡淡的

顏色，完全沒有吸引力。一壺120元的水果茶，不知賣點

在哪？最後孩子就以喝溫開水的態度喝了這壺微甜的水。

榛果拿鐵咖啡，看起來還好，不會過甜，但也沒什麼咖啡味。

值得安慰的是奶泡拉出的兔子圖案算是可愛。

芒果冰沙，看起來總算有點價值的冰品。

2份完全相同的三層點心

一般水果和一球冰淇淋

芒果慕思、蔓越莓慕思、2大坨鮮奶油＋餅乾，杯底有一顆金棗

、2片手工餅乾。慕思偏硬缺乏彈性，不知是不是非當天現做的

緣故。餅乾也嚐不出特色，有些失望。

乾硬又偏粗的麵包類，大蒜麵包、可頌麵包夾奇異果片加有

點微辣的沙拉醬、薄片麵包夾蘋果片，鹹點部分真的很一般

，利用市售現成的麵包加工一下。上次午餐套餐中的鴨肉捲

餅還不錯，如果能以手工現做的餐點取代，會更突顯下午茶

套餐的價值。

我的心得：

1.點完餐服務生即要求立即付現結帳，感覺不是很好。

2.服務生沒什麼笑容，跟上次來用餐的感覺一樣，好像不太

  理會用餐的客人。2個服務生，一位負責製作飲品，另一位

  負責餐點擺盤，所以除了慕思或奶酪是廚師事先製作的，其

  他餐點皆是現成的，吃不出我期待的專業度。

3.不管是午餐套餐或下午茶套餐都讓用餐的我們感到失望，

  如果餐廳經營的重點是針對流動的住宿房客，而不是要吸

  引更多想享用美食的顧客，我就可以理解。

『角烙』220元下午茶套餐（一大壺冰水果茶）

『巴塔維亞』雙人下午茶套餐500元，2杯飲品。

pizza、鹹派、窯烤麵包、甜派都是巴塔的強項，現烤的

鹹點和手工甜點都無可挑剔，吃飽又喝足。

『泉坊咖啡』戶外座位

戶外涼亭

昂首慢游於水池中的驕傲黑天鵝，不小心會被牠們咬傷手的。

成功經營一家餐廳是需要面面俱到的，親切服務、優美環境

加上美味有特色的餐點，才會讓人願意一去再去，進而介紹

更多朋友前往消費。