Dance with Kids 與兒女共舞

今年第四次到『狗瘋』用餐，距上次來用餐已經相隔三個月了。

擺設依舊，沒有改變，但生意明顯變得更好。週六的中午，翻桌

次數可以達2-3次，12點半沒預約的客人都必須等到1點半後才

有座位。服務人員也從原本的外場1人，廚房3人，增加到外場

3人，廚房5人。

平易近人的價位，乾淨清爽不油膩的套餐，就吃飯來說，

『狗瘋』是不錯的選擇。但沒提供餐後甜點或冰淇淋，對

孩子來說就少了那麼一點點吸引力。

提供的飲料

紅茶（非常甜）和麥茶（微甜）

塔香雞丁套餐＄120

不帶皮軟嫩的雞丁，每一樣菜都乾乾淨淨不油不膩。

香煎里肌套餐＄120，我們每次必點的套餐，其他配菜皆相同。

香魚套餐＄140

因為今天香魚尺寸較小，給了2條，份量頗多。少油的烹調方式

，健康料理，口味較重的人會不習慣。我們共試過四種不同魚的

套餐，有時餐廳會提供鮭魚頭，份量很多。喜歡吃魚的人可以詢

問當日的時魚有哪些種類及烹調方式，價位從120~200多皆有。

鮭魚排、鮭魚頭、香煎虱目魚、一夜干、烤香魚、紅燒黃魚、

香煎整條時魚.....。

塔香雞丁和宮保雞丁

會相隔三個月再來用餐原因有二：

 1.配菜是冷的，冬、春季天氣較涼，冷菜影響食慾。大熱天高

  溫下，冷菜的接受度就比較好些。

2. 連續去了3次都遇到沒有笑臉，甚至臭臉的服務生。雖然廚

   房的老闆們都相當客氣，但外場的一個臭臉讓人心情大受

   影響。今天我在預約時間前10分鐘到場，前面用餐客人還

   沒離開，所以必須在外面等待。高溫下只好先帶孩子到便

   利商店喝飲料，結果服務人員通知我可以過去了。甜美笑

   臉迎人的新服務生說她特地端飲料到外面找我卻找不到。

   一個小時下來，她總是堆滿笑臉也不忘招呼孩子們。不愛

   笑的服務生也在場，還是沒笑臉，雖然她忙碌又迅速地服

   務用餐客人。其實，習慣性帶著微笑在服務場合真的很重要。

   離開前我特別鼓勵那位充滿笑臉的女生，讓她知道她的笑臉

   讓我們用餐愉快。

 位於宜蘭大學對面，生意超好的，最好事先訂位。

最新狗瘋餐廳介紹參考：

http://sharonkuolin.pixnet.net/blog/post/40659438