位於冬山鄉的老麥養生料理
有素食或葷食套餐
餐前飲料:手工醋(酸味重不甜的醋飲料)
蘋果香雞煲套餐$189
有大量蘋果入菜的香雞煲主菜、冬瓜海菜湯、
綜合菇類小菜、南瓜豆腐、養生飯。
蘋果香雞煲滋味還不錯,不帶皮雞肉相當軟嫩,
蘋果量大約有2顆小蘋果,感覺一邊吃飯一邊吃
水果。南瓜豆腐含豐富的南瓜滋味和南瓜塊,合
我胃口。綜合菇類味道相當重,如果不喜歡菇類
的人可能不習慣。養生飯濕軟好入口,孩子也可
以接受。
國宴櫻桃鴨套餐$239
櫻桃鴨主菜和刺五加湯不同外,其他配菜
綜合菇類小菜、 南瓜豆腐、養生飯都相同。
鐵板櫻桃鴨口感像鴨賞,配菜有豆芽、蘋果,
沒有特殊創意,口味偏重。套餐中的刺五加湯
有淡淡中藥味,煮軟的菇類和脆脆的蘋果。
一餐下來,我大概吃了3個蘋果的水果量,也
算是另類的養生料理。
招待的手工豆干,香氣十足。
強調不加味精,以宜蘭當地食材為主的養生料理,
主菜大多以鐵板或煲類呈現,但味道偏重,和我期待
的清淡養生料理有點落差。中藥、菇類也是入菜的重
點,如果喜歡這類料理的朋友,可以考慮來試試。
老麥養生料理:
冬山鄉新邦路10號 03-9617927
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