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過年前收到台酒紅露黑棗,打開後是2罐裝的組合。
原以為是酒味很重的傳統泡酒黑棗,但是一入口是令
人意外的甜,因為除了紅露酒、黑棗還加入了異麥芽寡
糖和果糖。孩子一吃當然可以一顆接著一顆,成了滋補
的零嘴。
剩下的湯汁盒中附上的建議食譜,除了孩子試了棗香奶茶,
我用了半罐的湯汁和一支烏骨雞大雞腿來煮黑棗雞湯。
材料: 大雞腿一支、紅露黑棗適量、半罐紅露黑棗汁、
枸杞、紅棗.....,可以隨興加入喜好的藥材。
燉煮好的雞湯起鍋起再加點鹽即可。
甜味的雞湯分明是討好孩子的為,尤其冷天來碗熱熱的甜味
雞湯,真是老少咸宜的湯品。
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