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那天到林場對面的<司馬特單車生活館>喝咖啡,
看到店家販售自製手工堡,於是買回家當早餐。
冷凍的手工堡,前一晚先放置冷藏室退冰。一早用烤箱
烤數分鐘即可,但為避免過乾,烤前我先灑上一些水。
烤好的手工堡,切開夾入番茄片、起士片、生菜片,
依個人喜好塗上胡麻醬或西式芥末醬都可。
另外如要讓潛艇堡更豐富,煎蛋、培根或鮪魚醬都是可
以運用的材料,但要注意搭配足夠量的蔬果以補充纖維
質。
另外,蘋果片和胡麻醬的味道很搭,可以考慮當成
潛艇堡的蔬果選擇。
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