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炎炎夏日，不僅大人想吃冰消暑，孩子更想吃冰涼又綿密的冰淇淋。
我家小孩可能得到我的真傳，不僅愛吃冰，又特別愛吃芒果冰。
但是市售含過多糖分和人工色素的冰淇淋，對我們有過敏體質的人
簡直是種傷害，雖然好吃，卻擔心吃進更多有害身體的物質。
怎麼辦？沒關係，媽媽做給你吃喔！
～自製芒果牛奶冰淇淋～
1.將愛文芒果（愛文芒果最好吃！）切小塊，放進冷凍庫冰到結凍。
2.拿出冷凍的芒果塊，倒入些許鮮奶，一邊等待芒果稍微融化一點，
一邊用鐵湯匙將芒果塊戳成小塊，方便入冰沙機攪拌。
3.用冰沙機將芒果塊和鮮奶攪拌製成泥狀（類似冰淇淋）
4.芒果鮮奶冰淇淋盛入杯中或碗中，上頭鋪上新鮮芒果丁或水果、
果乾等裝飾。
5.鮮奶量會影響芒果冰成品的軟硬，所以先加少許鮮奶，冰沙機
攪拌過程再視情況添加。
6.如果以鮮奶油取代鮮奶口感較佳，但考慮到健康因素，還是以
純鮮奶製作。
這樣的作法也適用於香蕉牛奶冰，今年夏天大家發揮個人創意，為
孩子製作出有愛心又健康的水果冰淇淋。
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