想吃辣炒年糕,濕冷天氣不想出門,那就自己動手做。
材料:
市售韓式年糕、醬包
依個人喜好準備泡菜、香菇絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、高麗菜或生菜、
玉米粒、肉絲或其他材料
作法:
1.平底鍋加入250~300cc的水,再加入辣醬包,放入年糕。
小火煮待至年糕軟化,約3~5分鐘,最後加入其他蔬菜材料,
拌炒至熟和汁收乾即可。
2.兒童版辣炒年糕,以番茄醬代替辣醬包,一樣有辣炒年糕
的fu。兒童版辣炒年糕烹調時,水份加多些,悶煮久一點,
待年糕完全熟透軟化較適合孩子食用。
完全不加一滴油的辣炒年糕,好吃沒負擔。
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