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過年弟弟來訪，帶來『十味觀極品黃金鮑』伴手禮。
5顆裝，一顆要價平均約500元。
一顆較大，橢圓形長邊6公分，短邊4公分。
4顆較小，長邊5公分，短邊3～4公分。大小顆差異很明顯。
～鮑魚燴生菜～
簡單將美生菜用加了鹽巴的熱水川燙一下。
十品觀黃金鮑連同汁放入鍋中，待鮑魚汁冒出小泡泡，鮑魚先起鍋。
湯汁冒出白煙後，即可熄火。
因為家裡有老人和小孩，鮑魚切片後較易咀嚼。
切片鮑魚擺在生菜上，淋上湯汁，輕鬆上桌。
其實即時包裝的鮑魚口感還是有別於餐廳新鮮現煮的，我一向不喜歡
罐頭或料理包的味道。但是弟弟的心意，至少讓我們家晚餐多了一道昂貴
料理。簡單吃最幸福，昂貴不代表美味，也不代表健康。
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