Dance with Kids 與兒女共舞

宜蘭人愛吃肉羹，知名的肉羹店不勝枚舉。羅東有『肉羹番』、『林場肉羹』、

『大頭肉羹』，宜蘭市有『北門蒜味肉羹』、老店『第一肉羹』。假日吃飯 

時間，這些店家總是人潮擁擠，用餐顧客大排長龍。肉羹遂成為宜蘭觀光小

吃的知名代表，外來遊客必吃不可。

 特殊的肉羹飲食文化，剛來自台灣西部的我不感興趣，十多年來入境隨俗，

隨著家人或朋友慢慢品嚐宜蘭肉羹文化。滑順不過分濃稠的湯汁，滴上黑醋

，灑上胡椒粉，咬一口軟嫩包裹著湯汁的肉羹，喝一口溫熱的厚實濃湯，微

酸微甜微鹹複雜口味交錯在口中，原來花小錢也可以得到真實的滿足。我終

於體會宜蘭平民美食-肉羹，為何如此深植當地人的心中了，

眾多名店中，哪一家肉羹可以讓我家挑嘴的老公一吃就是7、8年？

答案是：位於宜蘭市慧燈補習班學對面的宜蘭蒜味肉羹。

我們一路從原本舊店用餐，幾年前跟到搬遷到現在的店址，忠實的老客人

，更像離不開的老朋友。

老闆娘和老闆

俐落快速的服務，上餐速度超快。沒有耐心等待餐點的人，不用擔心用餐人

多時會被怠慢。

我們只要全家到宜蘭市，一定會到蒜味肉羹用餐。原本孩子對於別無選擇

的方式有點排斥，連吃幾年，竟也變成習慣。試過其他類似或同系列的蒜味

肉羹店後，我們一致認為這家才是最愛。

我們固定點的滷雞飯（滷肉加雞絲）、肉燥乾麵、綜合小菜盤、油豆腐

右邊大碗肉羹，湯頭內有老闆特調的中藥秘方，加上滿滿的小蒜粒。

尤其冬天氣溫低時吃上一碗，全身氣血頓時通暢。我家老公更是把蒜味

肉羹當成治鼻塞的食補良方。喜歡蒜味的人，絕對不能錯過。

吃完午餐，我們還自備鍋子外帶一份225元的組合。

加麵條成肉羹麵或加飯成肉羹飯，或當成晚餐的湯，都可以隨個人高興。

等很久才拍到的用餐環境

店旁備有用餐專用停車場