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(鮮奶機蛋捲套餐+蘋果香蕉牛奶)

成長中孩子的早餐必須攝取蛋、奶(鮮奶或cheese)、

澱粉、蔬菜、水果五大類,份量和營養充分,才足夠

提供孩子上半天的體力。

 

市售麵包+牛奶的早餐讓吃早餐變成例行公事,有時

早起幫孩子準備豐富早餐,總是會看到他們惺忪的睡

眼突然一亮,帶著愉悅的心情享受活力早餐。

 

鮮奶雞蛋捲套餐:雞蛋捲、薯塊、羅宋麵包一片、

                奇異果半顆

作法:

1.有機雞蛋加入鮮奶打散,小火煎熟後熄火,中間放

  片cheese片,慢慢捲成蛋捲狀,盛盤後淋上番茄醬。

2.馬鈴薯切塊蒸熟(前一晚先蒸好),用奶油煎成微

  焦即可,灑上胡椒鹽。

3.香蕉+蘋果+鮮奶打成果汁,又甜又香。

4.麵包只要不是太重口味的都可以,土司或鹹麵包

  、bagle都可以,依個人口味塗奶油烤一下更美味。

 

我通常依冰箱現有食材來決定早餐內容,但盡量涵蓋

五大類營養重點。食材可以互相取代,奶製品除了

鮮奶,優酪乳、cheese也提供類似營養。飲料也有很

多選擇,現打果汁、果汁牛奶、豆漿、麥片牛奶等,

最重要的是低糖、不添加人工色素,才是活力早餐的

精神喔!

 

 

 

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