Dance with Kids 與兒女共舞

（鮮奶機蛋捲套餐＋蘋果香蕉牛奶）

成長中孩子的早餐必須攝取蛋、奶（鮮奶或cheese)、

澱粉、蔬菜、水果五大類，份量和營養充分，才足夠

提供孩子上半天的體力。

市售麵包＋牛奶的早餐讓吃早餐變成例行公事，有時

早起幫孩子準備豐富早餐，總是會看到他們惺忪的睡

眼突然一亮，帶著愉悅的心情享受活力早餐。

鮮奶雞蛋捲套餐：雞蛋捲、薯塊、羅宋麵包一片、

                奇異果半顆

作法：

1.有機雞蛋加入鮮奶打散，小火煎熟後熄火，中間放

  片cheese片，慢慢捲成蛋捲狀，盛盤後淋上番茄醬。

2.馬鈴薯切塊蒸熟（前一晚先蒸好），用奶油煎成微

  焦即可，灑上胡椒鹽。

3.香蕉＋蘋果＋鮮奶打成果汁，又甜又香。

4.麵包只要不是太重口味的都可以，土司或鹹麵包

  、bagle都可以，依個人口味塗奶油烤一下更美味。

我通常依冰箱現有食材來決定早餐內容，但盡量涵蓋

五大類營養重點。食材可以互相取代，奶製品除了

鮮奶，優酪乳、cheese也提供類似營養。飲料也有很

多選擇，現打果汁、果汁牛奶、豆漿、麥片牛奶等，

最重要的是低糖、不添加人工色素，才是活力早餐的

精神喔！